民以食为天

 

    早在上个世纪80年代，中国农业界泰斗，时任中国农科院院长、九三学社中央名誉主席的金善宝先生曾讲过这样一段话：“南有袁隆平、北有赵鸿钧，一个解决了吃粮问题，一个解决了吃菜问题；一个是杂交水稻之父，一个是塑料大棚之父，都是我国农业界的大功臣。”

 

    如今，杂交水稻之父袁隆平早已誉满天下，而被誉为塑料大棚膜之父的山西农业大学教授赵鸿钧却仍默默无闻，不为人所知。

 

    塑料大棚改变了中国农业

 

    如果没有塑料大棚和薄膜覆盖技术的发明和推广，中国北方的大部分居民可能至今还在靠储藏大白菜和土豆过冬。从20世纪90年代开始，塑料地膜、塑料大棚迅速从城郊发展到大田，从北方发展到南方，从平原发展到丘陵山区。在严冬季节，冰封雪飘，但在南北大地的塑料大棚内，绿油油的农作物却一派生机。塑料大棚不仅使海拔4000米左右的青海、西藏等地，许多曾经的“不毛之地”，长出了农作物，还获得了高产稳产。

 

    大棚在西北解决了没有蔬菜的问题，在南方则解决更高层次的问题。从甲鱼等动物到奇花异草等植物，都可以在大棚里几乎随心所欲地培育。目前，中国塑料大棚及地膜覆盖面积超过2亿亩，农膜和地膜年消费量超过110万吨，居世界首位。

 

    正是凭借塑料大棚这项技术，我国作物栽培的时间范围才扩展至春夏秋冬任意时节，使北方居民靠储藏大白菜和土豆过冬的吃菜问题彻底划上了句号。相对于中国有史以来在提高土地产出方面的极限和困窘来说，塑料大棚改变了中国农业绝不为过。

 

    不正常的被埋没

 

    塑料大棚对农业的贡献居功至伟，而发明和推广塑料大棚的赵鸿钧却默默无闻，这似乎并不是一个正常的现象。

 

    赵鸿钧，1937年生于山西孝义。16岁那年，勤奋好学的他考取了山西农学院附属农业学校，那时他成了十里八乡的“状元”。上学期间，他一直在勤工俭学，边读书边耕作。每天一放学他就钻进菜地，不是浇水施肥，就是研究观察，记了厚厚十几本的观察笔记。1956年，赵鸿钧以优异的成绩被保送至山西农学院学习。

 

    在山西农学院附属农业学校上学期间，一次偶然的机会，他用旧塑料包装膜覆盖蔬菜地，发现地温竟然提高了1至9摄氏度，这一发现后来被世界薄膜农业研究领域称为“太谷地膜”，这一发现让赵鸿钧兴奋不已，也引起了他极强的探索兴趣，成为他50多年潜心薄膜农业研究的开始。据赵鸿钧的弟弟赵鸿铭回忆，在赵鸿钧在农校上学期间自己和父亲三次去学校看过赵鸿钧，第一次赵鸿钧正在擦地膜，第二次赵鸿钧正在掏茅粪，第三次赵鸿钧正在将温室的玻璃换成塑料布。